Il primo evento de La SALUTE nel Piatto che si è tenuto lo scorso 25 ottobre ha registrato un’ apprezzabile partecipazione da parte della cittadinanza e tanto interesse e curiosità.

Il Comitato Salute Pubblica si sta mobilitando per organizzare un prossimo evento, la data prevista domenica 3 dicembre, alle ore 16, sempre presso l’Auditorium di via Verdi.

Il tema affrontato sarà quello dei cereali, conosceremo i cereali meno noti, scopriremo le varietà antiche di frumento e le loro proprietà, si parlerà del pane e dell’importanza della lievitazione naturale.

Avremo come ospite l’Azienda biologica Floriddia che da anni produce farine e pasta partendo da grani antichi, ossia quelli che esistevano prima che l’uomo compisse selezioni e modificazioni genetiche.

Inoltre la nostra biologa nutrizionista Annalisa Caudullo continuerà ad illustrarci le linee guida dell’Istituto italiano Tumori.

A conclusione come di consueto ci saranno assaggini di cucina naturale.

Vi aspettiamo numerosi!!